Food is our common ground
a universal experience

James Beard

Een nieuw restaurantconcept dat aansluit bij de trends en waarbij we lokale leveranciers een podium kunnen geven. Na een aantal merksessies kwamen we uit bij Proeflokaal Croy; een restaurant waar je lokale producten proeft, verdeeld in verschillende voor-, hoofd- en nagerechten.

The Story of You hielp bij de ontwikkeling van de missie en visie alsook de doorvertaling daarvan naar een sterke brandstory, merkwaarden, tone of voice document en concept website waarop enkele lokale boeren hun verhaal doen. Ook instore communicatie door middel van een menukaart alsook training van het nieuwe verhaal aan het personeel werd door mij opgepakt. Hiervoor werd een workshop storytelling bedacht waarbij we na enkele oefeningen langs gingen bij de boeren om het verhaal zelf te horen en het eigen te maken.